Çukurova’da erkenci ve orta erkenci karpuzların hasadı tamamlandıktan sonra, açık arazilerde yetiştirilen karpuzların toplanmasına da başlandı. Bölge genelinde yaklaşık 125 bin dekar alanda karpuz üretimi gerçekleştiriliyor ve bu sezon toplam rekoltenin 800 bin ton civarında olması öngörülüyor. Toplanan karpuzlar, tarlalardan kamyonlarla yüklenerek Türkiye’nin dört bir yanına dağıtılıyor.
Adana Tarım Platformu Sözcüsü Cahit İncefikir, hasat sürecinin başlangıcında kilogram fiyatının 25 lira olduğunu, ancak bu fiyatın hasat yoğunluğu ile birlikte 15 ila 20 lira aralığına düştüğünü ifade etti. Fiyatların hasat dönemine göre anlık olarak değişebileceğini belirten İncefikir, üreticilere ürünlerini tam olgunlaşmadan toplamamaları için uyarılarda bulundu. Olgunlaşmamış karpuzların tüketiciyi uzaklaştırabileceği konusunda uyarıda bulunan İncefikir, bu durumun satışları etkilediğini vurguladı.
Ekonomik koşullar ve değişen tüketim alışkanlıkları, pazardaki satış yöntemlerini de dönüştürüyor. Cahit İncefikir, büyük karpuzların taşınmasının ve tek seferde tüketilmesinin zorluklarını belirterek, dilimlenmiş satışların önemli ölçüde arttığını açıkladı. Geçmişte toplam satışların sadece yüzde 10’unu oluşturan dilim veya yarım karpuz satışları, günümüzde yüzde 25 seviyesine ulaştı. Artık marketlerde satılan her dört karpuzdan biri dilimlenerek raflarda yer alıyor. Bu yöntem sayesinde tüketiciler, hem bütçelerine uygun hem de tüketecekleri kadar ürün alabiliyorlar. (DHA)
Yazar: Yusuf Arslan
